TOMATE

Se acerca la primavera y con ella empezamos a planificar nuestro huerto. Hoy hablaremos del tomate, una de las grandes estrellas de nuestro huerto.

• El tomate pertenece a la familia de las solanáceas y es originaria del continente americano.
• Es una planta que necesita mucho sol y temperaturas entre los 20-24ºC. 
• Tiene un porte considerable así que es necesario el entutorado. Es importante atarlos por debajo de cada ramillete ya que es donde hay más peso.
• Otra cosa a tener en cuenta es que se tiene que cortar el tallo secundario que nace de la axila que se forma entre el tallo principal y la hoja. Así conseguimos que la planta crezca con más fuerza.

JUDIAS VERDES

Hoy os voy a presentar otra de las plantas estrella de mi huerto: las judías verdes.

• Pertenecen a la familia de las leguminosas y tiene su origen en Perú y américa central.
• Existen múltiples variedades de judía arbustiva y trepadora. Yo personalmente solo he plantado de trepadora de variedad Iluro.
• Es una planta de clima húmedo y suave. No resiste las heladas, así que es mejor esperar al buen tiempo. 

RECETA DE GARBANZOS Y CORDERO

Las croquetas son uno de mis platos favoritos, Y desde hace un tiempo he empezado a probar combinaciones de croquetas de diferentes.
Tenia pensado hacer las croquetas de garbanzos solamente pero como tenía unas sobras de cordero pues pensé que le podrían dar más gusto a la combinación.
Y ya para terminar, le dí un toque oriental poniendoles una pizca de curry.
Aunque no quede muy bien decirlo, las croquetas me han quedado buenisimas.
Así que aquí os dejo la receta